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墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]| 热量 | 287 千卡 | 硫胺素 | 0.02 毫克 | 钙 | 82 毫克 |
| 蛋白质 | 65.3 克 | 核黄素 | 0.05 毫克 | 镁 | 359 毫克 |
| 脂肪 | 1.9 克 | 烟酸 | 3.6 毫克 | 铁 | 23.9 毫克 |
| 碳水化合物 | 2.1 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.2 毫克 |
| 膳食纤维 | 0 克 | 维生素E | 6.73 毫克 | 锌 | 10.02 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 316 毫克 | 铜 | 4.2 毫克 |
| 胡罗卜素 | 5.9 微克 | 钾 | 1261 毫克 | 磷 | 413 毫克 |
| 视黄醇 | 24.8 微克 | 钠 | 1744 毫克 | 硒 | 104.4 毫克 |
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