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酱甘露[地蚕，甘露子]| 热量 | 37 千卡 | 硫胺素 | 0.03 毫克 | 钙 | 54 毫克 |
| 蛋白质 | 2.2 克 | 核黄素 | 0.08 毫克 | 镁 | 59 毫克 |
| 脂肪 | 0.3 克 | 烟酸 | 0.7 毫克 | 铁 | 6.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 6.3 克 | 维生素C | 5 毫克 | 锰 | 0.86 毫克 |
| 膳食纤维 | 1.9 克 | 维生素E | 0.83 毫克 | 锌 | 0.64 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.17 毫克 |
| 胡罗卜素 | 13.7 微克 | 钾 | 260 毫克 | 磷 | 52 毫克 |
| 视黄醇 | 75.6 微克 | 钠 | 2839 毫克 | 硒 | 1.96 毫克 |
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