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玉米面(白)| 热量 | 340 千卡 | 硫胺素 | 0.34 毫克 | 钙 | 12 毫克 |
| 蛋白质 | 8 克 | 核黄素 | 0.06 毫克 | 镁 | 111 毫克 |
| 脂肪 | 4.5 克 | 烟酸 | 3 毫克 | 铁 | 1.3 毫克 |
| 碳水化合物 | 66.9 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.4 毫克 |
| 膳食纤维 | 6.2 克 | 维生素E | 6.89 毫克 | 锌 | 1.22 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.23 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1 微克 | 钾 | 276 毫克 | 磷 | 187 毫克 |
| 视黄醇 | 13.4 微克 | 钠 | 0.5 毫克 | 硒 | 1.58 毫克 |
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