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脱涩

tuō sè

词语tuō sè

注音ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ

基本解释
脱涩 tuō sè[lose puckery;make fruits no more astringent] 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉

引证解释
使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

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