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词语xiā jiàng
注音ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ
词性 名词
基本解释 ◎ 虾酱 xiā jiàng[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品
引证解释 用虾做成的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”
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