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过水面
guò shuǐ miàn词语guò shuǐ miàn
注音ㄍㄨㄛˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇ一ㄢˋ
基本解释
◎ 过水面 guò shuǐ miàn[to soak cooked noodles in cold water to make them cooler] 用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口
引证解释
用凉水浸过的煮熟的面条。《儿女英雄传》第十六回：“又有 褚大娘子 里边弄的家园里的瓜菜，自己腌的肉腥并现拉的过水麵，现蒸的大包子。”
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