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酵子

jiào zǐ

词语jiào zǐ

注音ㄐ一ㄠˋ ㄗˇ

基本解释
酵子 jiàozi[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团

引证解释
含有酵母的面团。 清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

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