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豆腐干(香干)| 热量 | 151 千卡 | 硫胺素 | 0.04 毫克 | 钙 | 299 毫克 |
| 蛋白质 | 15.8 克 | 核黄素 | 0.03 毫克 | 镁 | 88 毫克 |
| 脂肪 | 7.8 克 | 烟酸 | 0.3 毫克 | 铁 | 5.7 毫克 |
| 碳水化合物 | 4.3 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 1.19 毫克 |
| 膳食纤维 | 0.8 克 | 维生素E | 15.85 毫克 | 锌 | 1.59 毫克 |
| 维生素A | 7 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.41 毫克 |
| 胡罗卜素 | 2.1 微克 | 钾 | 99 毫克 | 磷 | 219 毫克 |
| 视黄醇 | 69.2 微克 | 钠 | 234.1 毫克 | 硒 | 3.15 毫克 |
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